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요리정보

휘슬러 디큠 진공 블랜더 내돈내산 3달사용 후기 아이들이 커서 성인 4인 식구가 되다 보니 믹서기도 작더라구여. 그래서 구입한 휘슬러 디큠 진공 블랜더. 사실 그 많은 제품들 중에 이걸 구입한 결정적 이유가 있어요. 일단 오픈해볼게요. 이렇게 꼼짝 못 하게 꽉 차게 움직이지 못하게 포장되어있어요. 휘슬러 디큠 진공 블랜더가 워낙 가격대가 있고 정교한 제품이니 신경 써야겠죠. 모두 꺼내보면 이렇습니다. 가장 중요한 핵심 엔진?ㅋㅋㅋ 간단한 그림으로 설명돼있는 것도 맘에 들었어요. 그림만 봐도.ㅋㅋㅋ 이 용기를 사용하면서 가장 아쉬웠던 점은 빨간색 글자는 재료가 들어가도 잘 보이는데 다른 글자들은 안에 뭔가가 채워지면 잘 안 보입니다. 왜 다른 글자들은 잘 안 보이게 만들었는지 정말 의문이 아닐 수 없어요. 사용하는 것만 조립하면 이런 모습입니다. 사용설.. 더보기
초간단 주말 가족요리 훈제오리 냉채 만들기 주말이 다가오면 뚠뚠가족 뭘 만들어줘야 하나 큰 고민인데 요즘 날은 덥고 고기는 주말마다 먹고 싶어 하니 갑자기 생각났어요. 훈제오리 냉채. 사실 훈제오리구이 구워서 머스터드 소스에 찍어서는 잘 먹었는데 좀 다르게 먹어보고 싶었어요. 훈제오리 냉채라고 하면 뭔가 대단해 보이지만 대단한 것도 평범하고 초간단으로 만드는 저의 방식대로 훈제오리 냉채를 만들어봤어요 :) 새로 필요한 재료는 연겨자랑 생협 오리훈제 두 개. 마침 냉장고에 연겨자가 없더라구여. 생협 오리훈제는 무항생제 오리라 자주 이용하는데 유해한 제품이 없어서인지 일반 제품보다 맛도 짜지 않아서 더 좋아해요. 훈제오리 냉채를 할때 먼저 훈제오리를 증기를 이용해 푹 쪄서 기름기를 빼줍니다. 나중에 설거지 할 때 보니 기름기가 히힉~~~! ㅋㅋㅋ 그.. 더보기
초간단으로 집에서 식빵 피자 만들기(아이와함께가능) 아이들이 피자를 좋아하는데 배달 주문하는 피자는 먹을 때는 좋은데 먹고 나면 속이 편하지 않더라구여. 이윤을 남겨야 하니 아무래도 피자치즈가 고급 제품이 들어갈 리 없을 것 같고 오븐에 만들긴 너무 거창해서 엄두가 않나궁... 그래서 후라이팬으로 만들어봤어요. 초간단 식빵 피자 만들기. 지금부터 아주 심플하게 포스팅할게요~^^ 초간단으로 집에서 식빵 피자 만들기 우선 재료 준비합니다. 식빵, 베이컨, 토마토소스, 모차렐라 치즈 옥수수,피망,집에 있는 야채들. 저는 집에있는 양파를:) 양파와 베이컨을 잘라서 볶아줍니다. 이 아이들을 볶아주는 이유는 오븐과 같이 높은 온도에서 조리하지 않고 피자치즈만 녹을정도로만 온도를 조정하고 바로 불을 끌 것이기 때문이에요. 아이들이 가장 좋아하면서 핵심적인 맛을 내는 .. 더보기
초간단 에그샌드위치 만들기 초간단 에그샌드위치 만들기 오늘도 역시 집에서 뭘 먹을까 궁리하다가 주말에 달걀 한판 사놓은 게 보여서 갑자기 생각난 게 에그샌드위치 였어요. 4인 가족이 먹을 거니 달걀이 웬만큼 있어서는 안 될 것 같았거든요. 저번 주에 한판 사놓은 것도 여유가 있었고 이번 주에 한판 더 사놓았으니 달걀은 충분했지요. 사실 집에서 야금야금 삶아먹으려고 주말에 사놓은 건데 이걸로 에그샌드위치를 만들지는 생각 못했네요.ㅋ 그럼 에그샌드위치 만들기 시작해볼게요. 우선 재료는 달걀 10개. 오이피클. 마요네즈. 머스터드 소스. 에그샌드위치 만들기 간단하죠? 달걀을 12분 정도 삶습니다.(식초 한 숟갈, 굵은 소 금한 숟갈 넣는 거 알죠?) 모닝빵은 파리바게뜨에서, 오이피클은 롯데마트에서 구입했어요. 피클은 다져놓고 달걀은 까.. 더보기
초간단 국물떡볶이 황금레시피 여전히 매일 집에서 해 먹는 요리로 고전분투 중입니다....ㅋㅋㅋ 나부터 계속먹는 요리가 질리다 보니 이것저것 생각나는 대로 해 먹는 중이에요... 하지만. 무조건 초간단으로... 오늘은 떡볶이가 먹고 싶어서 자체 초간단 국물떡볶이 황금레시피로 국물떡볶이를 만들어 먹었어요. 물론 아~~~ 주 쉬운 방법으로요 준비물은 떡, 파, 당면입니다.(당면은 갑자기 생각났어요.) 양념은 고추장, 간장, 설탕, 다시다 약간....(저는 조미료를 절대 안 넣지는 않아요.ㅋㅋ) 초간단 국물떡볶이 황금레시피 시작하겠습니다~~~ 먼저 떡을 준비해주시고요. 개인적으로 얇고 날씬한 떡을 더 좋아 하지만, 푹~~~ 끓일 예정이니 중간 사이즈 떡을 선택했습니다. 이걸로 구입했고요. 안에 떡이 꽉 차 있는 사진을 깜빡하고 그릇에 쏟아.. 더보기
초간단 김밥 맛있게 싸는 방법 요즘 코로나 때문에 집에서 계속 집밥을 해 먹는 관계로 정말 현실적인 음식들로 글을 올리게 되네요.ㅋㅋㅋ 오늘은 정말 현실적인 초간단 김밥 맛있게 싸는 방법입니다. 개인적으로 김밥을 좋아하는데요, 이유는 야채,단백질,무기질,탄수화물,해조류,거의 모든 제품이 재료로 들어가 있기 때문이죠. 그래서 정말 여러가지 재료로 이렇게 저렇게 김밥 만들기를 해 보았는데요, 지금은 최종적으로 선별된 재료들로만 초간단으로 만듭니다. 김밥 하면 사람들이 재료 손질이 귀찮아서 만들기 싫어하잖아요. 아주 심플하게 생각하면 돼요. 재료를 최소로 선별해서 넣으면 되죠. 저는 수많은 실행을 거쳐 최종정예요원으로 단무지, 시금치, 당근, 어묵만 넣어요. 야채는 많이 넣을수록 좋은데 야채중 시금치는 사람이 못하는 광합성작용을하는 식물이.. 더보기
초간단 육개장 맛있게 끓이는 법 요즘 몸에 좋은 음식을 찾아서 만들어보는 작업?을 하고 있습니다. 보통 맛있다, 먹고 싶다 는 생각을 하게 만드는 음식들은 손이 많이 가서 저걸 어떻게 만들어먹어? 하는 생각이 들게 하는 음식들이죠. 하지만 확실히 손이 많이 간만큼 몸에도 좋다는 건 변하지 않는 사실인 것 같아요. 육개장도 진짜 너무너무 먹고 싶은데 아무도 해주는 사람은 없고 사 먹는 건 싫을 때 해 먹기는 했어요. 이것도 할수록 요령이 생긴다고 할까요. 마침 예전에 보문사 길목에서 구입한 국내산 고사리가 있어 생전 처음 고사리도 삶아보고 ㅋㅋㅋ 이것저것 넣어 한솥 끓여 가족 모두 자~알 먹었습니다. 맛으로 따지면 사 먹는 것보다 쪼끔 못한 느낌이지만 뭔가 먹고 나서 깔끔한 맛이 이 맛에 집밥을 해 먹나 보다 싶어요. 초간단으로 육개장 .. 더보기
닭백숙과 삼계탕의 차이와 효능 닭백숙과 삼계탕의 차이 삼계탕은 닭과 함께 황기, 밤, 대추, 은행 등 몸에 좋은 다양한 식재료를 넣고 끓인 음식이다. 닭백숙은 닭을 푹 고아서 그 국물에 찹쌀과 마늘을 듬뿍 넣고 끓인 죽이다. 닭을 오래 끓여낸 국물로 만들었기 때문에 닭의 영양소가 고스란히 녹아 있어 맛이 좋고 영양가가 많다. 다양한 재료를 넣지 않고 닭에 물만 넣고 끓인 음식이다. 결과적으로보면 다양한 재료들을함께 넣고 끓이냐 나중에 넣어끓이냐의 차이인것이다. 나는 여태까지 닭백숙과 삼계탕이 같은것인줄 알았다. 하지만 조리법이 조금 다른것 뿐이었다. 닭백숙의 효능 첫번째로 항암에 효과가 좋다. 불포화 지방산중에서 리놀레산이라는 성분이 암 발생 억제에 효과가 있다. 미국 암 예방 협회의 권장식품이다. 튀겨서 먹는 치킨보다 푹 삶아서 먹.. 더보기

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